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蛋糕模具是用于制作蛋糕的重要工具，其主要功能是帮助烘焙师或家庭厨师在烘焙过程中塑造蛋糕的形状和大小，模具通常由各种不同的材料制成，包括铝、钢和其他金属材质，也包括硅胶等材质，以下是关于蛋糕模具的详细介绍：
1、用途：
* 蛋糕模具通常是一个预先设计好的容器，具有特定的形状和尺寸，用于承载和烘焙蛋糕面糊，模具的形状决定了蛋糕的最终形状，除了常见的圆形和方形模具外，还有许多其他形状的模具，如心形、动物形状等，模具还可以用于制作不同层次的蛋糕，如戚风蛋糕等，模具还有助于保持蛋糕的完整性，确保蛋糕在烘焙过程中不会散开或变形。
2、材料：
* 铝制蛋糕模具是常见的选择之一，铝材料具有良好的导热性能，有助于蛋糕均匀受热，且易于清洗和保养，铝制模具通常具有良好的耐用性，可以长时间使用，一些高级模具可能会采用其他材料，如不锈钢或硅胶等，这些材料也具有各自的优点和特点。
蛋糕模具在烘焙过程中起着至关重要的作用，不仅塑造了蛋糕的形状和大小，还确保了蛋糕的完整性和均匀烘焙，至于具体的材质，铝制蛋糕模具是其中一种常见选择，但也存在其他多种材质的模具供选择，选择哪种模具取决于个人需求、烘焙经验以及特定的烘焙需求。
